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阿爷厨房3
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阿爷厨房3

第28集

港台综艺
7.0 |2025年05月19日 |已完结 |共30集
简介:
粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！
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更新时间：2025年06月28日
主演：廖慧仪,伍韵婷
简介：香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。
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主演：李家鼎,谭玉瑛
简介：不經不覺，節目已經來到第四輯。今輯沒有新賣點，因為阿爺廚房只賣舊不賣新，老味道才是鼎爺李家鼎的拿手好戲！ 鼎爺聯同好拍檔譚玉瑛在香港街市尋找烹調靈感之餘，還會遊走南海、順德、澳門，娓娓道出昔日的飲食故事。南海是功夫之鄉，也是鼎爺家鄉，有甚麼特別的飲食功夫？順德和澳門的舊日美味，又往何處尋？ 鼎爺刀工精湛，做菜不惜功夫。今輯特意準備一系列家常小菜，讓大家從買餸開始邊看學，一同承傳...
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一起企硬·唔take嘢
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更新时间：2025年12月21日
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简介：適逢禁毒常務委員會成立六十周年，禁常會與保安局禁毒處聯合舉辦綜藝晚會節目，讓觀眾回顧六十年來的禁毒教育發展，也讓大眾更深入認識氯胺酮、可卡因、依托咪酯及其類似物、冰毒、大麻的禍害，並向普羅市民宣揚禁毒
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全民居家煮嘢食
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更新时间：2025年05月19日
主演：陆浩明,玛利亚
简介：疫情下，超市不少貨架清零，肥媽和陸浩明在多個地方《煮．野食》之後，是時候「回家」，為將來禁足做好儲糧準備。 以阿媽的人脈，獲取物資並非難事，收納、保鮮才是大問題！齊來學習雪櫃收納大法，善用有限的空間。想延長蔬菜、肉食等材料的保鮮期，又有甚麼良方？ 既然野外煮食都難不倒肥媽，在家以罐頭食品煮出美味，同時要每天為家人添上新鮮感，當然也不會有很高難度。就算食材重複，都不怕吃到膩！
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九州攻略
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简介：杜如風再次本着喪買、喪食、喪玩本色，一連四集走勻福岡、熊本、湯布院，展開「如風Style」九州遊。她先帶路到服裝店、型格店，由頭到腳「大執」一番；穿梭各式精品店，「大出血」無難度！瘋狂購物後，再歎盡海鮮放題、掃平價魚生，一嚐馬肉刺身，面臨增磅危機。湯布院溫泉勝地，除可享受家庭式温泉旅館，還可追尋貓頭鷹蹤影；踏足童話小鎮，如風推介足湯之選，更「犧牲色相」，在鏡頭前泡湯？
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