遥远未来，世界人口数在迎来巅峰后，开始呈现下降的趋势。人类为了让物种繁荣存续，制作出管理生态系的AI，并执行「人类多样化实验」。常人、兽人、魔族等经过遗传因子改造诞生的「多样人种」，在环绕高壁的生活圈之中，打造出被称作「CLUSTA」的「多样城镇」。有着丰富人口的「CLUSTA」，在各地都有不同的文化发展以及适合在地生活的人类居住。
混杂于群众之中，以人类的肉为食。拥有人类的形态，却与人类不同的存在……“喰种”。在对“喰种”进行驱逐、研究的“CCG”，曾经率领“Quinx”小组的喰种搜查官“佐佐木琲世”。他正是行踪不明的眼罩喰种“金木研”。另一方面，在成立了新体制的“CCG”，以旧多二福为中心，不安定的行动终于表面化……与“金木研”有关的故事，终于迈向最终章——。
电视动画《潮与虎》改编自日本漫画家藤田和日郎原作的同名漫画，动画由MAPPA和studio VOLN共同制作。《潮与虎》此前已被改编为全10话的OVA，而电视动画化决定的消息则是在《周刊少年SUNDAY》2015年第10号上发表。动画共39话分割为两部分：第一部分于2015年7月3日起每周五21：30在TOKYO MX首播，全26话。第二部分于2016年4月1日起首播，全13话。
