该纪录片是中国第一部全景展现人类与疾病抗争的科学纪录片，力求记录科技历史变化，展现人道主义光辉。内容集中体现：解剖学发展、麻醉消毒止血、打开腹部、攻入头颅、打开心脏、移植置换、癌症、手术未来。 剧组历时3年，前往英国、美国、德国、法国、意大利、匈牙利、土耳其、印度等国家，拍摄到重要的医学博物馆、医院和医疗研究机构70余家，采访50多位国际顶级专家，以此呈现手术的发展历程和未来展望。
纪录片《是面包，是空气，是奇迹啊》将日本作为第一季文化之旅的目的地，选题囊括文化现象和生活方式，从吃、喝、建筑、设计、二次元、职业、情绪、自由行八个角度切入，夏雨（演员）、陈粒（音乐人）、西川（诗人）三位嘉宾在每集分别带着三本书，到不同的地方触摸真实的日本、解决自己的困惑、探寻自己的答案。与此同时，刺激观众对读书的欲望，对旅行的渴求，引领观众感同身受，开阔眼界的同时重新认识自己，重新理解旅行的目的和读书的意义。
